Supergiftige vis belandt in Japanse supermarkt

Een Japanse stad heeft zijn inwoners opgeroepen geen kogelvis te eten, omdat potentieel dodelijke porties per ongeluk in een supermarkt zijn beland.

Kogelvis geldt als een Japanse delicatesse, maar moet uiterst zorgvuldig worden bereid. De levers, voortplantingsorganen en huid van de bolle vis bevatten gif en de kleinste vergissing tijdens de bereiding kan fataal zijn.

In de supermarkt in Gamagori zijn vijf porties kogelvis verkocht waar de lever nog in zat. Drie porties zijn inmiddels gevonden, meldt de BBC, maar twee kunnen nog op iemands bord terecht komen.

Het gif in kogelvis is tetrodotoxine, dat het zenuwstelsel beschadigt. De vergiftiging verloopt snel, beginnend met een verdoofd gevoel rond de mond, dan verlamming en uiteindelijk de dood. Een tegengif bestaat niet, hoewel er mensen zijn die een vergiftiging wel hebben overleefd.